gość | 46.112.232.* | 10 Sierpnia, 2025 09:59

Gdzie tu ekologia, toż soda to węglan, wodorowęglan czy wodorotlenek sodu a ocet to roztwór kwasu octowego.

Kotbury | 83.28.97.* | 10 Sierpnia, 2025 11:10

Czego się spodziewałeś łącząc kwas z zasadą?

StaraBaba | 176.115.9.* | 10 Sierpnia, 2025 11:51

Soda i ocet się neutralizują, używa się ich osobno, zależnie od tego jaki chcesz mieć efekt.

Mengel | 77.222.233.* | 10 Sierpnia, 2025 13:16

Popiół i tłuszcz żymski też świetnie działają.

zdziwiony | 83.25.61.* | 10 Sierpnia, 2025 14:22

O tyle, że soda (natron) występuje naturalnie. Ocet fermentacyjny także, wytwarzają go powszechnie występujące bakterie. Starsze pokolenie pamięta niezwykły smak siarki w winie zwanym J-23. J - od Jabcok ew. Jabol a kosztował 23 zł. Siarka zapobiegała, aby sok nie zmienił się w ocet.

gość | 46.112.204.* | 10 Sierpnia, 2025 17:11

Chyba jabole dawali wam przed akcją żeby sprawniej operować pałą a sam byłem świadkiem jak producent wina ZPOW Tarczyn ładował beczki 200 litrów z kwasem siarkowym by po dodaniu do wina można było je po trzech tygodniach szybkiej fermentacji sprzedać do hurtu.

samezrp [YAFUD.pl] | 10 Sierpnia, 2025 20:01

Związki siarki dodaje się żeby zabić resztki drożdzy w winie, żeby dalej nie fermentowało. I w efekcie nie mieć "szampana"w butelkach.
Z każdego wina zrobisz ocet, nawet z tego z dodatkiem siarki jeśli wystawisz go na działanie tlenu.
BTW autor o siarce i winie nic nie mówił, tylko o sodzie.
Fakt, soda i ocet razem połączone generalnie zobojętniają się (w zależności od proporcji) więc użycie ich razem nie ma sensu.